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さっぱり爽やか『飲む紅茶ゼリー』
by フレシャスレシピ
グレープフルーツの酸味と紅茶の香りがさっぱり爽やか♪おもてなしデザートとしてもおすすめです。
コツ、ポイント
最初にグラスへ「グレープフルーツジュース」「ガムシロップ」「氷」を加えた後に、作った紅茶ゼリーを入れるときれいな2層になります。
材料
(4人分)
フレシャス(天然水)
600㏄
紅茶ティーバッグ
3袋(2.5g/袋)
グラニュー糖
50g
グレープフルーツジュース
120cc
ガムシロップ
小さじ4
氷
適宜
ミント
4枚
■
【A】
フレシャス(天然水)
40cc
ゼラチン
8g
このレシピの生い立ち
紅茶とグレープフルーツの意外な組み合わせが◎ つるんと冷たく、夏のおうちカフェにぴったりです!
1.
(1) 鍋でフレシャスを沸騰させる。紅茶のティーバッグとグラニュー糖を加え、グラニュー糖が溶けるまで加熱する。
2.
(2) (1)にフレシャスでふやかしたゼラチン【A】を加える。
3.
(3) (2)をバットに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/6923046
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