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合挽肉のそぼろ丼
by majyu1011
合挽肉を使ったそぼろ丼です
材料
(2人分)
合挽肉
150g
卵
2個
いんげん
2〜3本
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
塩コショウ
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
子どもたちが小さい頃から簡単節約という感じで作りました 合挽肉だと肉という感じがあり食べ応えありです!
1.
卵はときほぐしておく いんげんは茹でて斜めにカット
2.
フライパンにサラダ油を回し入れ、卵を流し入れ軽くいる。半熟くらいになったら火を止め余熱でいってお皿に取り出す
3.
同じフライパンに合挽肉を入れ、塩コショウをして、色が変わってきたら砂糖→みりん→醤油の順番にいれてりが出るまで炒める
4.
後はどんぶりに盛り付けてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/6923195
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