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五目炊き込みご飯
by みたこぞう
素朴で爽やかな五目炊き込みご飯です。
コツ、ポイント
具材を入れる前にメモリまで水を入れる。具材は混ぜない。
材料
米
2合
■
具材
鳥もも肉
1/2枚
人参
1/4本
きのこ
適量
生姜 針生姜
1/3個
れんこんまたはごぼう
適量
■
調味料
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ1
ほんだし
小さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
落ち着く味わいです。
1.
※注 ここで言う「1つまみ」は人差し指の腹に薄く乗る程度の量です。
2.
米を研いで調味料を入れます。
3.
メモリまで水を足します。
4.
具材を切って
5.
鳥肉、野菜、きのこ、針生姜の順に加えます。混ぜない
6.
炊き込みご飯のモードで炊きます。なければ普通のモードでok
7.
冷凍しておくと便利です。おにぎりがgood ※冷凍する場合はきのこの入れすぎ注意
https://cookpad.com/recipe/6923742
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