サクサク衣で柔らかジューシー!
大分県の郷土料理とり天♡
コツ、ポイント
色んな衣の作り方はありますが、
我が家では作るのがめんどくさいので
『コツのいらない天ぷら粉』で
簡単にサクサクに仕上げてます!!
このレシピの生い立ち
とり天大好きなので作ってみました!
1.
鶏肉は一口大に切り
塩コショウを加え下味を付けます。
2.
ボウルに天ぷら粉・水を入れ
よく混ぜ合わせます。
3.
170度に熱した油で
4分程揚げます。
火が通り衣がカラッとしたら
油を切ります。
https://cookpad.com/recipe/6923816
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