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さっぱり煮の煮汁でコラーゲンたっぷり焼き
by るんるん1203
さっぱり煮のあとの煮汁がコラーゲンがたっぷりぜひ使っていろいろな料理をしましょう!!
コツ、ポイント
たまねぎがたっぷりだと甘みがでておいしいです。 このほか焼うどん・チャーハン・野菜炒めにもばっちりです
材料
(2人分)
豚生姜焼き用
150g
たまねぎ
1個
サラダ油
適宜
さっぱり煮の煮汁
大さじ5
■
(付け合わせ)
■
ブロッコリー
■
トマトなど
このレシピの生い立ち
鶏のさっぱり煮のあとに煮汁は手羽元からでるコラーゲンがたっぷり、これを使わないのはもったいない!で次の日はこの煮汁で豚肉と玉ねぎのコラーゲンたっぷり焼きを作った
1.
豚肉は半分に切る。たまねぎは5ミリ幅にきる。
2.
フライパンにサラダ油をくわえ、豚肉を焼く。肉がやけたら取り出します
3.
玉ねぎをくわえてよく炒めます。
4.
肉をもどし、さっぱり煮の煮汁をくわえて炒め合わせます。 玉ねぎがたっぷりだと甘みがでておいしい!
https://cookpad.com/recipe/692419
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