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背開きThank you鯵フライ!
by TakeFire☆
新鮮な鯵を背開きにして、熱々を食す幸せ〜 の、鯵フライです(ノ*´∀`)ノ
コツ、ポイント
鮮度バツグンな鯵を選んでね(人*´∀`)。*゚+
材料
(5人分)
新鮮な鯵
6枚
バッター液
適量
擂り潰しパン粉
適量
千切りキャベツ
適量
タルタルソース
適量
レモン
適量
このレシピの生い立ち
日々の夕食
1.
妻が背開きで下処理をしてくれました!
2.
①をバッター液→擂り潰しパン粉の順に付けて中温のサラダ油で揚げます。
3.
②の油が切れたら皿に千切りキャベツを盛り、鯵フライを乗せてタルタルソースとレモンを添えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6924349
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