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ずぼら作ジャム入パウンドケーキ
by 油淋鶏スキー
好きなものを好きなだけ詰め込んで焼いたケーキは最高に美味しい
コツ、ポイント
ジャムが甘いので砂糖を使っていません。入れたい方は好きなだけ入れちゃってください!糖尿病には気を付けてね ジャムはなんでも大丈夫 卵、Sが3個でもLが1個でも大丈夫です。美味しければなんでもいい
材料
(型1個分)
卵
M2個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g
好きなジャム
好きなだけ!
バター
50g
サラダ油(オリーブ油でも)
50g
ベビーチーズ (お好みで)
1個
このレシピの生い立ち
作りすぎたジャムを何とか美味しく食べたい。その一心で作りました
1.
バターと油を泡立て器で混ぜ合わせる。泡立て器ここでしか使わないので、洗い物増やしたくないならゴムベラで頑張ってもOK
2.
↑バターのダマが気にならなくなるまで混ぜてください。バターの味は全体に広がった方が絶対美味しいので!
3.
①に小麦粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。小麦粉の白が完全に見えなくなればOK
4.
③に好きなジャム(私はいちじくを使いました)を好きなだけ入れる。いっぱい入れた方が美味しいです
5.
さらにお好みでちぎったベビーチーズを投入。私入れていませんが、ナッツを入れるとより美味しそう
6.
170度のオーブンで45分焼く。火力はオーブンによって違うので、様子を見ながら調整してください。
7.
焼けたパウンドケーキに爪楊枝刺して、生焼け生地が引っ付かなければOK!焼きたてならではのサクッと食感を楽しんでくださいね
8.
ひえー初めてつくれぽいただけました!嬉しいですありがとうございます!こういうのってどこに書けば良いんでしょう
https://cookpad.com/recipe/6924755
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