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絶品冷やしそば
by かなだけに
納豆とおくらが大好きな娘のために作りました。
コツ、ポイント
半熟卵はのせたり、のせなかったり… 全部混ぜて食べた方が美味しいです。
材料
(4人分)
めんつゆ(つけ汁の割合)
100cc(1人分)
長いも
15cmくらい
納豆
2パック
なめこ
1袋
オクラ
4本
半熟卵 (なくてもOK)
4個
切りのり
適量
そば
4人分
このレシピの生い立ち
納豆とおくらとそばが冷蔵庫にあったので、ネバネバを集めてみました。
1.
めんつゆをつけ汁の割合で用意する 。
2.
長いもをする。
3.
納豆にタレを入れて混ぜる。
4.
オクラ、なめこを3分くらいゆでてザルにとり、オクラは輪切りにします。
5.
今回は流水麺なので、そばを水でほぐして器に入れ、おくら、納豆、長いも、なめこを入れる。
6.
1️⃣のめんつゆを入れる。半熟卵をのせて、切りのりをかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6924896
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