コツ、ポイント
卵と生クリームを泡を立てずにかき混ぜるのが重要です。
混ぜる時はゴムベラでまぜました。
1.
クリームチーズを常温に戻します。
バターは電子レンジで溶かします。
2.
ボールaにクリームチーズ、溶かしたバター、練乳、砂糖を入れてまぜます。
3.
他のボールに卵を入れて泡が立たないようにまぜ、ボールaに入れます。
4.
ボールaに生クリームを少しずついれ、泡が立たないよう混ぜ合わせてます。
6.
ケーキを焼く容器の外側の周りにアルミホイルをまきます。
(周りから余り熱を通さないようにする為)
7.
ケーキを焼く容器にバスクチーズケーキを焼く風にクッキングシートをかぶせます。
8.
ケーキを焼く容器にボールaの材料を入れオーブンで20分ぐらい様子を見ながら焼きます。
9.
粗熱をとり、冷蔵庫で一日冷やしたら完成です。
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