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ダイエット(糖質制限)チョコチーズケーキ
by クックW6Y4CP☆
糖質制限のチョコチーズケーキです。 ココアの苦さがほどよく、くどすぎずとても食べやすいです。
コツ、ポイント
※クリームチーズは使う前に室温にもどしておいて下さい。 ※型は底が抜けるものを使用して下さい。底が抜けないとはずしにくいです。 ※焼き上がって、型から取り出すのは冷めてからにしてください。 熱いうちにはずすと、形がくずれます。
材料
(直径18cmのケーキ型)
クリームチーズ
200g
ラカントS
80g
卵(Mサイズ)
2個
豆乳おからパウダー
10g
純ココア
20g
生クリーム(植物性)
200cc
※オリーブ油
塗る分だけ
このレシピの生い立ち
健康診断前でチョコ系で満足できるデザートが食べたくて作りました。
1.
ケーキ型の底と周りにオリーブ油(分量外)を薄く塗り、クッキングシートを敷く。
2.
ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れてなめらかになるまでよく混ぜる。
3.
2にラカントS、卵、豆乳おからパウダー、純ココア、生クリームの順番に加え、材料を加えるたびに混ぜる。
4.
オーブンを160℃に予熱する。
5.
1に3を流し入れて、表面を平らにならす。
6.
予熱終了後、5をオーブンの下段に入れる。40~50分に合わせ、加熱を開始する。
7.
加熱終了後、ケーキ型に入れたまま冷ます。
https://cookpad.com/recipe/6925273
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