レンジで加熱するので、煮る時間は少しで時短!!
皮に傷があっても、皮が固くてもOK!!
コツ、ポイント
皮が硬いナスは…多少手間だけど全部むいて煮浸し!
このレシピの生い立ち
たくさん収穫できたので作り置きができる一品を!!
1.
茄子のヘタを取り、皮をむいて、縦半分に切って水にひたす。
2.
水切りをしてレンジ600w5分加熱(蓋、ラップをする)
3.
だし汁を作る。
水、白だし、醤油、みりん、酒、塩、砂糖を混ぜて加熱。
4.
レンジで加熱したナスをだし汁に入れ、すりおろし生姜を少々加え2〜3分煮る。
https://cookpad.com/recipe/6925357
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.