文字サイズ:
小
中
大
印刷する
万能!甘酢あん
by KUROSU亭
唐揚げにかけたり、中華丼にしたり、野菜炒めに使ったりと万能です♪
コツ、ポイント
私の使っているお酢は「まろやか」系です♪なので、酸味が強いお酢を使う方は、半量にしてください!
材料
(4人分)
醤油
50cc
麺つゆ
100cc
砂糖
大さじ8
穀物酢
80cc
みりん
大さじ2
炒りごま
大さじ1
水
100cc
片栗粉
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
お酢が大好きな我が家!美味しくて無添加のお酢に出会ってからは、お料理にはたくさんお酢を使っています。
1.
フライパンに調味料を入れて煮立たせる。片栗粉を入れてとろみをつける。
2.
長ネギを入れたり、ごまを入れたりするとバリエーションが豊富になります♪
3.
つくれぽありがとう♪私の使っているお酢は「まろやか」系のお酢なので、お酢によって酸味が違うので、加減してください!
https://cookpad.com/recipe/6925680
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.