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ツナとゴーヤの和風マヨパスタ
by もざりざ
ゴーヤの苦味がアクセント。 簡単に出来る和風パスタです。
コツ、ポイント
調味料はお好みで調整してください。 玉ねぎやしめじをいれても美味しいです。
材料
(1人分)
パスタ
80g
ゴーヤ(小さめ)
1本
ツナ
1缶
塩
少々
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
鰹出汁(粉末)
大さじ2分の1
このレシピの生い立ち
旦那が嫌いなゴーヤを消費する為 1人の時に作ってみたら 簡単で美味しかったです。
1.
お好きなパスタを規定時間茹でる
2.
パスタを茹でている間にゴーヤを縦半分に切りわたを取り、5mm幅くらいに切る
3.
ゴーヤの苦味が苦手な人は塩揉みをして10分程放置。その後水で洗う。
4.
フライパンにごま油を引きゴーヤと水切りをしたツナを炒め合わせる。
5.
パスタが茹で上がったら水を切って④に加える
6.
混ぜ合わせながら鰹出汁、醤油を入れる。
7.
パスタが混ざったら最後にマヨネーズを加えてお皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/6926080
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