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高野豆腐の含め煮
by ぴょんぴょん☆まお
高野豆腐としめじ、にんじんを一緒に煮ました。夕食の一品に。お弁当にも。
コツ、ポイント
付属のだしがない場合は、だししょう油:大さじ2、砂糖:小さじ2で煮込んでください。
材料
(4人分)
高野豆腐
56g
しめじ
1パック
にんじん
1/2本
粉末だし
30g
砂糖
小さじ2
だししょう油
小さじ2
水
600ml
このレシピの生い立ち
9月1日の防災の日をきっかけに、ストック品を確認しました。高野豆腐の賞味期限がちょっと過ぎていました・・。
1.
鍋に水を入れ沸かし、付属の粉末だしを入れて煮汁を作る。
2.
煮汁が沸騰したら高野豆腐、細切りしたにんじん、小房にほぐしたしめじを入れ、中火で煮汁が少なくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/6926086
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