市販のトマトソースを使って簡単♪セロリ好きにはたまらんです♪
コツ、ポイント
市販のソースを使うので失敗知らず。
セロリの炒め加減は好みで。
材料
(1人分)
(今回はかぼちゃとインゲンとマッシュルーム
適量)
このレシピの生い立ち
セロリがたくさんあったので。
1.
付け合わせの野菜を用意しておく。
(今回はカボチャとインゲンとマッシュルーム)
2.
三等分し、塩コショウした鶏肉を皮目から焼く。(油はいりません。)
3.
皮目にいい色がついたらひっくり返し、酒をふり、蓋をして2分。
もう一度皮目をパリッと焼いて、皿にもりつけておく。
5.
鶏肉を焼いたままのフライパンでセロリを炒める。生が好きな人はさっと、よく炒めたい人はじっくり。
6.
トマトソースを入れて、温めるくらいに絡める。
7.
トマトソースをかけ、セロリの葉を飾り付けて出来上がり。
8.
使ったのはこのソース。
業務スーパーのアラビアータトマトソース安くておいしくて役立ちます。
https://cookpad.com/recipe/6926125
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