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豚バラの生姜焼き
by ◯ちと◯
マヨネーズとキャベツとタレがで ガッツリご飯を盛り盛り食べられる感じ でとても美味しいですよd(^_^o)
コツ、ポイント
料理酒を大目に入れてタレを大目に作る 事でマヨネーズとキャベツとタレが良い 感じに絡みとても美味しくなります!
材料
バラ肉
3枚
■
肉
みりん
お好み
醤油
お好み
しょうが
チューブで5・6cm
ニンニク
チューブで1cmぐらい
砂糖
大さじ1ぐらい
■
頭
キャベツ
好きなだけ
マヨネーズ
好きなだけ
■
タレ
一味
お好みで
ごはん
食えるだけ
このレシピの生い立ち
今では無くなってしまった定食屋さんの 生姜焼きを再現したくて!
1.
ふだバラ肉を3枚使ってます。 5・6センチに3枚をカットします
2.
焼きすぎない程度に焼きます!
3.
肉が浸るぐらいまで 料理酒を入れます!
4.
こっからは自分好みでみりん・醤油 にしょうがはチューブです5・6cmかなニンニクは1cmぐらいっすね
5.
醤油やみりん・砂糖はお好みっす! なんかすいません(^人^)
6.
コレで頭の出来上がりですよ!
7.
それから用意しておいた千切り キャベツにお好みの(大量)の マヨネーズをかけます!
8.
その上から出来上がった生姜焼きを タレごと全部かけます!!
9.
好きな方はこに一味を 投入ですd(^_^o) ごはんが進みますもんね!
10.
キャベツとマヨと肉を 一緒に食べるのが最高です d(^_^o)
11.
こんな感じでd(^_^o)
https://cookpad.com/recipe/6926391
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