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【江上料理学園さま優秀賞受賞レシピ】 ご家庭で揃えやすい食材で応用が利くビーフン料理を考案。トマト・サバ・野菜のうま味をすべてビーフンに吸わせました。少ない水分量でできるので、アウトドアなど、水に限りがある場合にも活用できるレシピです。