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あまりがちなナンプラーもアリッサと共に隠し味に使うと、コクになり美味しいということに気づいたので、サラダのドレッシングにしてみました。 ■レシピ監修 GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/