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なめこのみぞれ煮
by くまちゃんなめこ
生姜がほんのり香る体に優しい一品です。
コツ、ポイント
特大なめこがおすすめ 味見しながらお好みの塩加減にして下さい。 大根おろしは汁も加えて。
材料
(4人分)
なめこ
200g
大根おろし
たっぷり
生姜千切り
1片分
小葱
適量
白だし
大さじ3
みりん
大さじ1
水
少々
このレシピの生い立ち
なめこ農家のなめこ料理
1.
鍋に、なめこ、白だし、みりん、水少々を入れ火にかける。グツグツしたら弱火で2分ほど。
2.
大根おろし(汁ごと)と生姜を加えてさらに1分ほど煮る。
3.
器に盛ったら小葱をトッピングして完成!
https://cookpad.com/recipe/6926934
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