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ほうれん草のクリームパスタ
by おでのおでん☆
ほうれん草嫌いでも美味しくいただけます。
コツ、ポイント
取ったほうれん草の茎はおひたしにすると美味しいです。
材料
(2人分)
パスタ
200g
ベーコン(ブロック)刻んで
100g
■
クリームスープの材料
小麦粉
大さじ1
バター
20g
ホイップクリーム(植物性)
200㏄
ほうれん草
1/2束
コンソメ
小さじ2
塩
お好みの量
胡椒
お好みの量
■
トッピング
卵黄
2個
このレシピの生い立ち
和食のほうれん草の翡翠だしを参考に、アレンジしました。
1.
茎の部分を取ったほうれん草を強めに茹で、ブレンダーにかけ、裏ごしします。
2.
小麦粉をバターで炒め
3.
裏ごししたほうれん草、ホイップクリーム、炒めたベーコンを入れ、とろみが出るまで加熱し
4.
茹でておいたパスタと
5.
合わせ
6.
器に盛って、卵黄をトッピングして完成です。
7.
いただきま~す。
https://cookpad.com/recipe/6927231
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