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レモン風味 枝豆と胡瓜のコロコロサラダ
by チコリママ
レモンの香りのコロコロサラダです。
コツ、ポイント
ノーワックスのレモンをご使用下さい。
材料
(3〜4人)
胡瓜
1本
茹でた枝豆
20鞘ほど
ドレッシング(オニオン系の野菜ドレッシングを使いました。お好みのドレッシングでどうぞ)
大さじ1杯
■
レモン(ノーワックス)
◎レモン汁
大さじ1/2杯
◎レモンゼスト
適量
このレシピの生い立ち
さっぱりしたサラダが食べたくて。
1.
キュウリをサイコロ状にきる。枝豆は鞘から外す。冷蔵庫でよく冷やす。
2.
①に食べる直前に、ドレッシング、レモン汁、レモンゼストを和える。
https://cookpad.com/recipe/6927470
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