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ミョウガ入り枝豆ご飯
by 鹿部さっちゃんクック
ご飯に混ぜるだけで美味しい枝豆ご飯が出来ました。
コツ、ポイント
味付けは、梅干しの塩味だけなので、梅の大きさで塩分調整して下さい。最後に刻みのりを入れて下さい。(お好みです)
材料
(5人分)
ご飯
5杯
ゆで枝豆むき身
100グラム
梅干し
大3~4個
ミョウガ
5個
炒りゴマ
適量
青じそ
5枚
このレシピの生い立ち
ミョウガ入りの枝豆ご飯は、私の好物です。毎年作っています。今年も作りました。ミョウガは沢山食べると物忘れすると言われていますが、梅干しとミョウガの風味は、忘れられない味です。(笑)
1.
枝豆をさやから出します。ミョウガは千切りし水にさらし水切り、梅干しは種を除きみじん切り、青じそも千切りします。
2.
大きなボールご飯を入れて、1を混ぜたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6927800
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