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牛オイスターソース炒め
by 政治哲学者・中村聡一
オイスターソースと牛肉の相性は抜群です。
コツ、ポイント
野菜も肉も半分火を入れる感じで、調味料を入れてから仕上げます。 味がぼやけていたら、具を盛り付けてから、タレを煮詰めて回しかけてください。
材料
(好みで)
細切りにした牛肉に片栗粉をまぶす
好みで
好みのあわせ野菜
好みで
オイスターソース、酒、みりん、醤油、胡麻油、ショウガ、甜麺醤、砂糖
適量を混ぜ合わせる
このレシピの生い立ち
ありません
1.
野菜を炒めて、いったん取り出す 肉を炒める 野菜を戻し入れ、あわせ調味料を
https://cookpad.com/recipe/6927910
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