小麦、卵不使用で、カリッモチッフワッなお好み焼きを作りたくて。
コツ、ポイント
よく焼きましょう!
私は小麦よりこっちが好きです!
アレルギーでなければ、油大さじ1をマヨネーズに置き換えるとよりフワッとする気がします。
1.
40℃くらいのお湯(アバウトでオッケー)にお米を浸し、ラップをして30分くらいつける。
3.
指先でお米が潰せるくらいになったら、水を切り、ミキサーに具材以外の材料全て入れて、粒がなくなるまでミキサーを回す
4.
具材と3を混ぜて分量外の油を薄く塗ってフライパンなどで焼く!
5.
蓋をして両面よく焼いたら、蓋を外して2分焼く!
6.
完成ですー!
ソースなどをかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/6928080
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.