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【家つま】山椒とラー油で麻辣焼きワンタン
by santababy
ラー油と山椒で麻辣風。 具なしだから包まない♡並べて焼くだけ おつまみにぴったり♪
コツ、ポイント
調味料が適量と書くしかなくすみません。 でも、ラー油は真ん中に薄く塗る程度、山椒はお好み、岩塩は軽くパラッとでOKです。 特に岩塩は塩辛くならないよう気を付けて♪ (直接ふらず、2本指で)
材料
ワンタンの皮
30枚
●ラー油
適量
●山椒
適量
●岩塩
適量
*コツ参照
このレシピの生い立ち
焼きワンタンにハマっていて、皮だけでも美味しいのでもういっそのこと具なしで作ってしまおうと♪
1.
2枚の天板にクッキングシートを敷きワンタンの皮を並べる。 オーブンを200℃に余熱。
2.
ティースプーンの背等でラー油を少し塗ったら山椒をふり岩塩を軽くふる。 (画像の量のラー油はワンプッシュずつで結構辛め)
3.
2段使いで7分、焼き良い色がつくまで焼けば出来上がり。 (必要に応じ5~6分たったら上下の段を入れ替える)
https://cookpad.com/recipe/6928247
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