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❤里芋とウインナーのニンニク麺つゆ炒め❤
by あっこりんママ
和風のジャーマンみたいです。ホクホクの里芋にニンニクの旨味が美味しい✿
コツ、ポイント
我が家はニンニクが大好きなので摩り下ろしですが風味を楽しむ方は微塵切りにし最初に入れ香りがたってからウインナー等を入れて下さい。里芋の大きさにもよりますので調味料はお好みで加減して下さいね。
材料
(2~3人分)
里芋
5~6個
ウインナーorベーコン
3本or2枚
玉葱
1/4個~
*ニンニク(摩り下ろし)orガーリックパウダー
小さじ1/2※コツ参照
*麺つゆ
大さじ1~
*塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ここあママさんの和風♡だけどジャーマンポテト(レシピID:374519)が美味しくって煮物の里芋を食べてくれない子供に作ったら好評でした❤
1.
里芋は皮を剥き5mmくらいにスライスします。良く洗ってレンジで3~4分チン。(竹串が通ればOK)
2.
ウインナーも5mmくらいに斜めにスライス。玉葱は薄切りにしておきます。
3.
フライパンに油(分量外)大さじ1を入れウインナーと玉葱を炒め里芋を入れ炒める。
4.
3の火が通ったら*を入れ絡めて出来上がり。お好みでパセリを振ってどうぞ♬
https://cookpad.com/recipe/692826
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