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てりてり“手羽先の甘辛煮”
by 円蔵さん
絶対わすれない 1:1:1:1:1:1:1 醤油:酒:みりん:酢:砂糖:水
コツ、ポイント
・焼き目をつけることで肉の旨味が凝縮 ・煮詰める時焦がさないように ・お好みでにんにくや生姜、胡麻を振りかけても美味
材料
手羽先
500g
醤油
大さじ3
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
酢
大さじ3
砂糖
大さじ3
水
大さじ3
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
我が家の定番 500gなんて一瞬で無くなっちゃう! みんな無言でかぶりついています^ ^ 酒のつまみにも… ご飯のおかずにも… 簡単に15分でできちゃいますよ!
1.
フライパンに油をひき 手羽先を皮目から焼き色が付くくらい焼く
2.
調味料を全部入れて
3.
ふたをして 軽くトロミが着くまで煮詰める
4.
このくらい^ ^
5.
できあがり!
https://cookpad.com/recipe/6928411
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