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簡単!野菜とチキンの具沢山トマトパスタ
by クーガー☆
栄養満点のトマトパスタです。トマトパスタが苦手な私でも美味しく頂けます(^_^)v
コツ、ポイント
野菜を良く煮込むことで美味しくなります!
材料
(2人分)
ニンニク
一片
鶏肉
1枚
なす
1本
トマト
半分
玉ねぎ
半分
キノコ(無くてもいい)
50g
パスタ
2束
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
トマト缶
1缶
このレシピの生い立ち
トマトパスタが食べたいというリクエストに戸惑いながらも初めて作ったトマトパスタです。 トマトソースを使うので味は決まります!
1.
フライパンにオリーブオイルを温めみじん切りしたニンニクを入れ香りを出す 鶏肉を炒めたらなす、トマト、玉ねぎキノコを炒める
2.
私はイオンのトマトソースを使いますが、トマトソースならなんでもOKです
3.
火が通った野菜とお肉のフライパンにトマトソースを入れて煮込む
4.
このくらい野菜がトロトロになってきます。塩コショウで味を最後整えてください\(^_^)/
5.
パスタを茹でたらオリーブオイルを絡めて4をかけたら出来上がり。
6.
お弁当にも持っていけます!
https://cookpad.com/recipe/6928665
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