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さつま揚げとひじきの煮物・お弁当おかず
by ●●●体裁よく●●●
和食の一品。忙しい日にも、10分煮込むだけの簡単料理です。沢山作ってお弁当のおかずや、常備菜に最適♬ヘルシー美味しい♪
コツ、ポイント
10分煮込むだけの簡単料理です。
材料
(5人分〜)
乾燥ひじき
1袋(14g)
油揚げ
1枚
人参
1/3本(5cm)
大豆水煮
1袋(120g)
さつま揚げ
1袋(130g)
水
300cc
顆粒だし
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
日持ちのする乾燥ひじきを使い、オカズがない時に家にあるもので作りました。 あと一品のお助けレシピです。
1.
ひじきは水につけて戻し、油揚げは油抜きし短冊切り、人参も短冊切り、油揚げは油抜きし一口大に。 大豆水煮は軽く水洗いします
2.
ひじきは、水でよく洗って、水気を切ります。 油を敷いた鍋を熱し、1分中火で炒めます。
3.
全ての材料を入れ、中火で10分完成ヽ(^o^) たまにかき混ぜてください。
https://cookpad.com/recipe/6929108
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