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野菜たっぷり♪ツナマヨサラダうどん♪
by Mejadream
サラダうどんはあっさりのイメージですが、ツナマヨを乗せたことで、満足感があります♪ 夏のランチにぴったり^_^
コツ、ポイント
サニーレタスはグリーンカールや普通のレタスでも♪ 水菜の代わりにきゅうりでも♪ そのほかお好みの野菜をトッピングしてください。 うどんは我が家は乾麺ですが、茹で麺でも、冷凍でもお好みで♪
材料
うどん
2人前
☆ツナ
1缶
☆マヨネーズ
大さじ1.5
☆醤油
小さじ1
☆すりごま
大さじ1
天かす
お好みで
刻みのり
大さじ1
サニーレタス
4〜5枚
水菜
1株
トマト
1個
めんつゆ3倍濃縮
大さじ4
このレシピの生い立ち
夏でさっぱりしているけど、満足感の高いお昼ご飯が食べたいなと思って。
1.
うどんを指示通り茹で、氷水にさらしてしめ、しっかり水気を切っておく。
2.
うどんを茹でている間に☆を混ぜてツナマヨを作る。 ツナは油を切ってから混ぜます。
3.
トッピング用の野菜を食べやすい大きさにちぎったり切ったりしておく。
4.
うどんを皿に盛り、ツナマヨ、野菜、刻みのり、天かすをトッピング。
5.
めんつゆ(3倍濃縮のものをそのまま)大さじ2(1人分)ずつかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6929289
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