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ヒレカツサンド
by ☆ダイゴクン☆
お弁当や行楽にも喜ばれ 他に何もなくてもこれだけ有れば!
コツ、ポイント
カツは火を通しすぎないように。
材料
(1人分)
食パン
2枚
ヒレ肉
2枚
塩、胡椒
各少々
卵
1/2個
小麦粉
大さじ1
パン粉
適宜
マヨネーズ
大さじ2
辛子
小さじ1
キャベツ
適宜
ソース
適宜
このレシピの生い立ち
良くお弁当に買って食べていました。 自分で作ってみたくてカツ丼の メニューの時、多めにカツを作り 翌日作ってみました。
1.
カツを作る。 ヒレ肉を塩、胡椒して小麦粉と卵を混ぜた液につけ、パン粉をつけたら揚げておく。
2.
辛子とマヨネーズを混ぜておく。 キャベツは千切りにする。
3.
食パンに辛子マヨネーズを塗り、キャベツを乗せる。
4.
揚げたカツの両面にソースを塗りキャベツの上に乗せたらもう1枚のパンとサンドする。
5.
ラップに包んで落ち着かせ、四隅を切ってから、断面にカツが綺麗に出る様半分に切り、お皿に取り出来上がり。
6.
2023.01 人気検索でトップ10入り しました。 有難う御座いました。
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