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イチジクと生ハム、ブルーチーズのサラダ
by bonco55
そのままではあまり食べないイチジクを美味しくいただけます。ワインに合います
コツ、ポイント
材料切って加えていくだけです。
材料
(2人分)
生ハム
小さめ3〜4枚
ブルーチーズ
小10カケラ
イチジク
1個
ベビーリーフ
お好みで
ワインビネガー
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
バルサミコ酢
大さじ1
塩
ひとつまみ
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
スーパーのサラダコーナーでイチジクとハムのサラダ、バルサミコドレッシングが売っていて、惣菜コンテストで入賞とのこと。自分で作ろうと思いました。
1.
ベビーリーフを洗って水切りし 皿に敷く
2.
生ハムをちぎり、ブルーチーズを小さく切って、1の上にバラけた感じで載せる
3.
イチジクは皮を剥き、適当な大きさに切り、2に加える
4.
塩をパラパラ、ブラックペッパーをお好みでかける
5.
ワインビネガー(またはバルサミコ白ビネガー)、オリーブオイル、バルサミコ酢を混ぜる。バルサミコ酢はやや多めに。
6.
5を少しずつまんべんなくかけて、完成。
https://cookpad.com/recipe/6930112
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