コツ、ポイント
・火を使わず簡単です。
・生クリームは泡立て過ぎないほうがなめらかになると思います。
・カステラを使用しましたが、スポンジケーキを使用しても。
このレシピの生い立ち
純ココアのほろ苦さを味わいたくて作りました。
1.
マスカルポーネを冷蔵庫から出し常温に戻しておきます。
2.
始めは生クリームだけを少し泡立て、それから砂糖を加えます。8分立てにします。
3.
2のボウルに1のマスカルポーネを加えて混ぜます。
4.
お皿などの入れ物に薄くスライスをしたカステラを敷き詰めて、スプーンを使ってコーヒーを染み込ませます。
5.
下からカステラ→マスカルポーネ→カステラ→マスカルポーネの順に重ねます。
6.
1番上に純ココア(お好みの甘さで)を振りかけ、冷蔵庫で冷やして完成です。
7.
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検索いただきありがとうございます
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8.
検索・レポいただき感謝しております
ありがとうございます*´꒳`*
9.
ほかちゃんこんにちは
心にしみます^ ^ありがとうございます
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