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オクラと山芋の和え物!ゆりさん風
by ♥ゆりさん風
サクサク!ネバトロ!缶詰めの素材が活きていますお試しあれ! ●鶏胸肉、ツナ缶、梅ドレッシング
コツ、ポイント
最後のドレッシングは梅でもポン酢でもお醤油でも家族のお好みで0Kですよ~。
材料
(5人分)
オクラ+塩
1袋+一摘み
山芋+酢
10㌢+数滴
鶏胸肉缶
1缶
■
(ツナ缶)でも0K
このレシピの生い立ち
お摘みになり、年配者や子供達にも食べれる物なかなか大変です
1.
オクラはまな板に並べ(板づり)塩一摘みを振りかけ、まな板の上でゴリゴリ転ばす。
2.
ボールにいれ熱湯をかけ冷水に晒して輪切りにします→ボールに入れて→スタンバイ
3.
山芋は皮を剥き酢水につける→輪切りにして2㍉位の短冊に切り酢水に取る→ザルに上げる
4.
缶詰の鶏胸肉を取り出す。 1,2,3を盛付皿に入れ上から梅ドレッシング等をかけ出来上がりですよ~
https://cookpad.com/recipe/6930734
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