懐かしい素朴な味のロッククッキー。形を作らなくていいので簡単
コツ、ポイント
焼き時間により焼き色が変わるので、お好みの焼き色で取り出してください。
このレシピの生い立ち
子どもの頃に使っていたオーブンレンジのレシピ
1.
材料を全て計り、バターを大きめのボールに入れ室温に戻しておく。
小麦粉+ベーキングパウダーを3回くらいふるっておく。
2.
バターと砂糖を泡立て器で混ぜてクリーム状にする。
3.
溶き卵を数回に分けて少しずつ入れ素早く混ぜる。
※分離しやすいので注意
5.
ヘラに持ち替え、小麦粉とベーキングパウダーを3回くらいに分けて③に入れ、さっくり混ぜる。
6.
チョコチップやスライスアーモンドなどを入れたい場合はここで入れる。
8.
天板にクッキングシートを敷き、④をスプーン1杯くらいの大きさを取り天板に落とす。形成しなくてOK
9.
予熱が終わったら、下段に入れ15分〜20分加熱。
10.
焼き上がったら網に乗せ冷めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6931066
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