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簡単☆お手軽ガリバタチキンパスタ♩
by えびのしっぽ。
簡単・手軽にできるガリバタチキンパスタ! ニンニクの香りとバターの風味が食欲をそそります…!
コツ、ポイント
手順[6]は、蓋をして蒸し焼きにすると火が通りやすいです。
材料
(1人分)
パスタ麺
100g
鶏もも肉
200g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
バター
20g
塩コショウ
適量
醤油
小さじ1
ゆで汁
大さじ2
刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
ちょうど鶏もも肉とパスタが目に入ったので、なんとなく作ってみました。
1.
鍋に水と塩を入れ、パスタを茹でる。
2.
ニンニクを輪切りにする。
3.
鶏もも肉を一口大に切り、両面に塩コショウを振りかける。
4.
フライパンにオリーブオイルと[2]を入れ、弱火で炒める。
5.
ニンニクがきつね色になったら取り出し、[3]を皮目を下にして入れて中火で炒める。
6.
皮目がパリッと焼けたら裏返し、火が通るまで炒める。
7.
[6]に茹で上がったパスタと[1]のゆで汁を加えて炒める。
8.
[7]にバターを入れて、溶けて麺に絡まったら火を止めて、醤油を入れて混ぜる。
9.
皿に盛り付け、[5]で取り出したニンニクと刻みネギを振りかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6931790
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