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秘伝!絶品になる焼肉の漬け込みだれ
by yanpi☆☆☆
牛肉は、バラ、ハラミ、モモ、カルビ、なんでもOK!一晩漬けて焼けば絶品焼肉になりますよ。お弁当にも。胃袋掴みます!
コツ、ポイント
半日漬け込んでも食べれますが、やっぱり一晩おいたほうが美味しいです。 お肉も柔らかくなり、本当に美味しいですよ。
材料
(2〜3人分)
牛肉(ハラミ、カルビなど)
300グラム
■
タレ
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ1
すりおろしにんにく
1片
砂糖
小さじ2
ごま
適量
青葱
適量
輪切り唐辛子
1本分
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたレシピです。 夫も子どももみんな大好き。飽きることのない味です。
1.
タレの材料を全て混ぜ、袋に牛肉とタレを入れて少し揉んで、一晩置く。
2.
フライパンで油(牛脂がおすすめ)を敷いて、中火〜強火で焼く。焼き加減はお好みで。
https://cookpad.com/recipe/6931847
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