このレシピの生い立ち
料理好きの友人直伝レシピ覚書。
1.
圧力鍋に①の材料全てと、浸るくらいの水を入れ、30分加圧。
野菜はざく切りで。
2.
鶏手羽元から骨を外し、ブレンダーで全て混ぜる。保存する場合はこの時点でジップロック等に入れて冷凍庫へ。
4.
①②とお湯を少しずつ混ぜながら、好みの濃さにする。
目安:①お玉1杯、②小さじ1、お湯お玉1杯
5.
スープが準備出来たら麺をゆがく。
お好みで煮卵、葉野菜、糸唐辛子を乗せて完成。
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