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かぜ予防や冷え対策に!しょうがの佃煮
by くらしいきいき
体がじんわりあったまるしょうがの佃煮。多めに作って冷蔵庫で保存OK。ほかほかごはんに相性抜群。常備しておきたい一品です。
コツ、ポイント
材料
(作りやすい分量)
しょうが
200g
はちみつ
150g~200g
いりゴマ
10g
ごま油
大さじ1
(A)みりん
大さじ2
(A)酒
大さじ2
(A)しょうゆ
大さじ3
(A)砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
冬に向けてからだがあたたまるレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP1412)
1.
しょうがの皮をむいて千切りにする。熱した鍋にごま油としょうがを入れ、よく炒める。
2.
しょうがに火が通ったら(A)を入れて弱火にし、じっくり火を通す。
3.
水分がなくなってきたら、はちみつといりゴマを加えて混ぜ合わせる。
4.
火を止めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6932095
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