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ヤンニョムチキン
by 娘のために出来る事
子供用に辛さを抑えた ヤンニョムチキンです。
コツ、ポイント
ニンニク、コチュジャンは気持ち程度にしか入れてません。 お好みで量を調整してください。
材料
(4人分)
鶏モモ肉
600g
○みりん
大さじ2
○塩
2g
○胡椒
少々
★砂糖
大さじ2
★ニンニク
小さじ0.5
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★ケチャップ
大さじ3
★コチュジャン
小さじ0.5
片栗粉
大さじ5
油
大さじ3
トッポギ
150g
白ゴマ
10g
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手な子供にも食べさせてあげたくて作りました。
1.
鶏肉を一口大に切る ○の調味料を混ぜ 10分程静置する
2.
★の調味料を混ぜておく
3.
静置した鶏肉に 片栗粉を入れ混ぜる
4.
フライパンに油を敷き 鶏肉を表面がきつね色になるまで炒める
5.
弱火にして 混ぜておいたタレ とトッポギを入れ 蓋をして火が通るまで待つ
6.
白ゴマを絡めて完成
https://cookpad.com/recipe/6932096
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