過去弁当アレンジ。レンコンを赤しそ液に漬けて花レンコンに。作り置きおかずに秋の演出しました。
このレシピの生い立ち
2021年長月6 女子高生1年 次女のお弁当
1.
楕円2段のお弁当箱を使います。
ご飯を半量詰めたら【ゆかり】をかけました。
ご飯の上にミートボールです。
2.
イニシャルパスタを茹でて、中央に。
花レンコン、枝豆で彩りアップ。
3.
おかずを詰めます。中央、ひし形におかずカップで仕切ります。
4.
真ん中は芋たこなんきん。
右奥、焼きピーマン。
左奥ラタトゥユです。
7.
スライスチーズでもみじ型抜き。
人参グラッセの飾り切り。
パプリカきんぴら、ピックで飾りました。
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