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万能トマトソース★サルサ・ポモドーロ
by ryna_barbiegirl
基本のシンプルなトマトソース。 作っておけば、いつでも様々な料理に使えて便利!
材料
(パスタソースだと2~3人分)
オリーブ油
大さじ1と1/2
にんにくのスライス
1片分
乾燥唐辛子
1個
玉ねぎ
1/2個
ダイスorホールトマト
1缶
オレガノ等イタリアンハーブ
少々
塩
小さじ1/2
固形コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
いつも作って常備しています。 パスタはもちろん、お肉、お魚、お野菜の煮込み、 ピザソースなど、何にでも変身できちゃうので便利!
1.
鍋にオリーブ油、唐辛子、にんにくを熱し、香りが出たらみじん切りの玉ねぎを炒める。
2.
玉ねぎに火が通ったらトマト、コンソメを加え、水分がある程度飛んだら、塩で味を調える。
https://cookpad.com/recipe/693234
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