みりん漬けドライフルーツとバルサミコ酢の酸味と甘味のバランスのとれたソースが食欲をそそります
コツ、ポイント
●ドライフルーツはレーズンを使用しましたがクランベリーやプルーンなどでもOK
●みりん漬けドライフルーツを作るのがめんどうな場合は市販のラムレーズンでもOK
このレシピの生い立ち
ドライフルーツみりん漬けレシピ
2.
小鍋にソースAの材料を入れて火にかけ、沸騰したら極弱火にして10分程煮詰める。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉に薄力粉をまぶし、皮目から焼く。
4.
皮目に焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で5分焼く。
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