文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひんやりトマトコンソメスープ
by JuJuKueche
冷凍ミニトマトを使えばトマトの皮むきが簡単!コンソメスープに刻んだミニトマトが入った、シンプル&爽やかなひんやりスープ
材料
冷凍ミニトマト(レシピID 6528909)
6個
コンソメスープの素
小さじ2
湯ざましの水
300cc
塩、コショウ
各適量
イタリアンパセリ
適宜
このレシピの生い立ち
味の濃い甘いミニトマトを使えば、シンプルなスープにコクと旨みがプラスされ、美味しくなります!素材の味が生きてるスープに仕上げました。。。
1.
材料 冷凍ミニトマトレシピID 6528909 を使います。
2.
冷凍ミニトマトは水につけて解凍する。 しばらくおくと皮が剥きやすくなります。
3.
皮を剥き、半分に切る。 皮の使い道はこちらを参照(トマトパウダー :レシピID 6731414)
4.
イタリアンパセリは水にさらしておく。
5.
鍋に水50cc、コンソメスープの素を加えて火にかけ、コンソメスープの素を溶かす.
6.
3のトマトを加え、火を止める。
7.
湯ざましの水を加え、塩で味を調える。
8.
鍋を冷水にあてて冷やすか、冷蔵庫で冷やす。
9.
冷やした器にスープを注ぎ、
10.
イタリアンパセリを浮かべ、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6934389
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.