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簡単♡なすとベーコンのトマトパスタ
by 下園薩男商店
簡単にサッとできるパスタの定番具材、なす・ベーコン・タマネギを使ったトマトベースのパスタレシピ♪
コツ、ポイント
ニンニクは弱火でじっくりオイルで熱するのがポイント。 茹で汁を入れることでソースがパスタに絡みやすくなります。
材料
(1人分)
なす
20g
タマネギ
30g
ベーコン
適量
ニンニク
1かけ
旅する焼エビ 醬油のトマトソース
大さじ2
パスタ
100g
オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
少々
塩
10g
水
1L
このレシピの生い立ち
王道の具材と人気のパスタソース「旅する焼エビ 醤油のトマトソース」でシンプルなパスタに仕上げました。エビの香りが楽しめるパスタです。
1.
今回は「旅する焼エビ 醤油のトマトソース」を使います。
2.
鍋に水を入れ沸騰させ、塩とパスタを入れて目安時間通り茹でます。
3.
ナスをいちょう切りに、タマネギとニンニクはスライス、ベーコンを食べやすい大きさにカットします。
4.
弱火で熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを入れ香りをオイルに移します。
5.
タマネギを炒め、続いてなすとベーコンを炒めます。
6.
おたま1杯分のパスタの茹で汁を入れ、茹でたパスタと「旅する焼エビ 醤油のトマトソース」を入れ、絡めます。
7.
仕上げにブラックペッパーをかけ、器に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/6934971
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