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水塩で作る簡単 大学芋
by 松前屋
大学芋風!デザートにもおすすめです。
コツ、ポイント
さつまいもは食べやすいサイズでお好みの大きさに。良く洗って皮つきのまま使うことで香りよく仕上がります。
材料
(2人分)
さつまいも
1本
バター
10g
はちみつ
小さじ2~3
昆布の水塩海17%
10プッシュ
サラダ油
大さじ1/2
黒ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
もう一品ほしい!時の副菜に。お子様も喜ぶメニューです。
1.
今回は『昆布の水塩海17%』を使用します。
2.
さつまいもは5mm程度の短冊に切り、水にさらす。
3.
フライパンにサラダ油を入れ、しっかり水気を切ったさつまいもを広げて入れて中火で加熱する。
4.
さつまいもの形が崩れないように上下を返しながら焼く。
5.
全体に火が通ったらバター・はちみつ・水塩を加えて炒める。バターが溶けきったら盛り付けます。仕上げに黒ゴマを散らして完成!
https://cookpad.com/recipe/6934984
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