文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鮭とじゃが芋の包み焼き
by 北海道
旬の鮭と、ホクホクの食感が特徴の「今金男しゃく」の旨味をたっぷり味わえる包み焼きです!
材料
(4人分)
鮭切り身
4切れ
今金男しゃく
2個
塩、こしょう
少々
玉ねぎ
1個
人参
40g
しめじ
1/2パック
コンソメ
20g
バター
20g
このレシピの生い立ち
広報いまかね「栄養士ネットワーク掲示板」に掲載している、今金町の特産「今金男しゃく」を使用したレシピをご紹介します! 考案:今金町栄養士ネットワーク
1.
鮭は塩こしょうで下味を付ける。じゃが芋は大きめの一口大に切り、下茹でする。
2.
玉ねぎは4等分に輪切りにする。人参は千切り、しめじは小房に分ける。
3.
アルミホイルを30cmほどの長さに切り、その上に、玉ねぎ、鮭、じゃが芋の順に乗せ、しめじと人参を添える。
4.
3にコンソメをふりかけて、バターをのせて包む。蒸し器やトースター、またはオーブンで火が通るまで加熱したら完成。
https://cookpad.com/recipe/6935070
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.