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超簡単!定番のスイートポテト
by キムキムチェリー
さつまいもさえあれば、お家にある材料で作れる超簡単スイートポテトです。甘すぎないのでパクパクいけちゃいます。
コツ、ポイント
1個あたりの食べ応えと定番のスイートポテトにするためお芋の形にしていますが、球体だったり四角だったり、可愛い形で作るのもおすすめです。
材料
さつまいも
400g
★バター
20g
★砂糖
20g
★卵黄
1個
★お塩
少々
牛乳
30ml
◎卵黄(焼きツヤ用)
1個
黒ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
冷凍保存できるおやつといえば、スイートポテトでした。
1.
さつまいもは、皮をめくって輪切りにして水にさらします。約5分くらい
2.
水を切って、耐熱皿に移し替えて電子レンジで約6分くらい温めます。
3.
↑さつまいもを爪楊枝で刺して柔らかくなっているのを確認しokだったら、ボウルに移し替えて、柔らかくなるまで潰します。
4.
オーブンを230度の予熱スタートします。
5.
↑のボウルに、★の材料を入れて混ぜ合わせて全体に馴染ませます。
6.
牛乳を3回くらいに分けて入れ、混ぜ合わせ全体に馴染ませます。
7.
オーブントレーの上に、クッキングペーパーを引き、形を整えたお芋を乗せていきます。
8.
◎印の焼きツヤ用の卵黄をお芋に塗って、黒ゴマで飾りつけします。
9.
予熱完了したオーブンで約13分ほど焼いて完成です!
10.
※焼きあがり、いい感じの焼き色になっていなければ、2分ずつ追加でプラス焼きしてください。
11.
※縦が約8cmくらいの大きさで12個作れる分量です。
12.
---Thank you--- 「簡単スイートポテト」人気検索top10に入りました。ありがとうございます^ ^
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