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卵1個でふわふわレモンケーキ!
by アリス13
卵1個・バター無しでしっとりふわふわのパウンドケーキです。 レモンの爽やかな香りがたまりません♡
コツ、ポイント
出来上がったら熱々のうちにレモンシロップをたっぷり染みこませて、ラップをしてください! 乾燥厳禁です✓
材料
(cm型)
■
パウンドケーキ生地ID:4961069
レモンの皮
お好きな分
■
レモンシロップ
レモン汁
30cc
水
30cc
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
レモンケーキを食べたい!と言う母の要望から作りました。
1.
レモンシロップを作ります。 レモン汁、砂糖、水を混ぜて600w1分加熱します。
2.
レモンの皮を細切りに
3.
パウンドケーキレシピはこちらです!(さつまいも、黒ごまを抜いて) レシピID:4961069
4.
最後の段階でレモン皮を入れて一緒に混ぜます。 生地が固いと思うので豆乳(牛乳)など入れて調整してください。
5.
型に入れ、20分放置し、(あっちこっち向かなくなります。) トントンと落としてオーブンへ。
6.
190度余熱で180度17分焼きます!(うちのオーブンは加熱が強めなので、もう少し長いかも…。)
7.
出来あがったら、熱いうちにレモンシロップをはけで塗ります。
8.
完成!
https://cookpad.com/recipe/6935226
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