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和風あんかけチャーハン
by ✞✟✞おこめ✟✞✟
しょうがが効いてておいしいです
材料
(2人分)
しめじ
1/2株
長ネギ
1/3本
ツナ缶
1缶
ごはん
丼2杯分
たまご
1個
塩コショウ
適宜
醤油
小さじ2
★水
300ml
★めんつゆ
大さじ2
★片栗粉
大さじ1.5
★酒
大さじ1
★しょうがチューブ
小さじ1/2〜1
このレシピの生い立ち
夫のあんかけチャーハンリクエストに応じました
1.
しめじを細かく刻み、長ネギを小口切りする
2.
油をしいたフライパンでしめじ、長ネギ、ツナ(水気を切ったもの)を炒める
3.
ごはんとたまごを混ぜる(全体になじむように)
4.
フライパンにごはんを加えて炒める
5.
ごはんがパラパラしたら、塩コショウと醤油を加える
6.
さらに炒めてパラッパラになったら器に盛る
7.
フライパンをさっと拭いて、★をかき混ぜながら熱する
8.
とろみがしっかりついたら、チャーハンにかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/6935362
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